2005年08月23日

肉いあんちくしょう

近頃やけに食べ盛りなどんです。
食欲の秋先取り。


で、
和泉版・これさえあれば何でも美味しい!ランキング
常にトップに食い込む実力派をご紹介。


肉味噌



ええ、惜しまれつつも閉鎖となった
味噌なあのサイトへのオマージュなのは言うまでもありません。




 必要なもの    ひき肉・ネギ・味噌・砂糖

 あると良いもの  ニンニク・ショウガ・豆板醤 



上記材料が全て揃っていると仮定して、


 作り方


  野菜をみじん切りにします。

   ネギは、いくら何でも多過ぎ、くらいの勢いで。
   ひき肉:ネギ:ニンニク:ショウガ = 5:3:1:1 程度。


  炒めます。

   煙が出るまで熱したフライパンに油を敷いて
   みじん切り野菜を一気に投入。   
   軽くひと混ぜしたら、ひき肉も入れてよく炒める。


  味付けします。

   砂糖を振ってから味噌・豆板醤を加える。
   ざっと火を回したら、完成。



 ポイント

  ・炒め油にごま油を混ぜると風味が増します。

  ・豆板醤は、七味や鷹の爪でも。(←この場合は野菜と炒める)
   要するにピリ辛にしたいだけなので、臨機応変でどうぞ。  

  ・甘さもお好みで調節して下さい。
   逆に甘いの嫌って人は、砂糖の代わりにみりん少々。

  ・調味料多めだと若干とろみのある状態に、
   逆に少なめだとパラパラした状態になります。
   個人的にはとろみのある方がオススメ。




最強!


熱々ご飯何杯でもイケるのは当然ながら、
これだけで炒飯作れるし、
焼きおにぎりにしたら涙もの。

パスタや冷や麦でジャージャー麺風、
パンに挟んでサンドウィッチの具にしたり。


解き卵に混ぜてミートオムレツ、
魚の腹に詰めて焼いてみたり。

揚げ野菜(ナス・カボチャ・芋類など)と和えたり、
豆腐の薬味代わりに乗せて変わり冷や奴、
サラダのトッピングもお任せあれ。


もちろんそのままつまんでビールのお供にするも良し。



肉味噌に合わない食材の方が稀なんじゃないか
と思うほど何にでも相性が良いです。


冷蔵庫で一週間くらいは日持ちするし、
大量に作って冷凍保存も可能。



自信を持ってお勧めしますので、是非一度お試し下さいませ。
posted by 和泉 at 22:18| Comment(5) | TrackBack(1) | 日々の事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
あー、これ!
似たようなのが我家でも代々受け継がれてるよ。
名前は“肉味噌”で同じだけど。
これさえあればオカズがいらないご飯のお供、ってのは同じだなぁ。
Posted by march at 2005年08月24日 10:52
 マウチ

家庭毎にアレンジが違うのも、お惣菜の良い所!
マウチ家の「肉味噌」も教えて下さいー。
Posted by 和泉 at 2005年08月24日 12:29
むはっおいちそう。。。
お腹がぐぅぅと鳴きました(笑)
Posted by 豆華 at 2005年08月26日 16:16
 豆ちゃん

出前してあげたい!
おいちいもの食べて、お腹も心も満たされますように。
Posted by 和泉 at 2005年08月26日 19:32
書き込むenglish amatuer porn jvm http://amatuer.bluesauce.com/english-amatuer-porn.html english amatuer porn
amatuer pictures of girls jvm http://amatuer.bluesauce.com/amatuer-pictures-of-girls.html amatuer pictures of girls
japanese free amatuer sex clips jvm http://amatuer.bluesauce.com/japanese-free-amatuer-sex-clips.html japanese free amatuer sex clips
live amatuer sex cams jvm http://amatuer.bluesauce.com/live-amatuer-sex-cams.html live amatuer sex cams
denver women amatuer jvm http://amatuer.bluesauce.com/denver-women-amatuer.html denver women amatuer
free amatuer dog sex pics jvm http://amatuer.bluesauce.com/free-amatuer-dog-sex-pics.html free amatuer dog sex pics
picking up amatuer girls jvm http://amatuer.bluesauce.com/picking-up-amatuer-girls.html picking up amatuer girls
amatuer kansas porn jvm http://amatuer.bluesauce.com/amatuer-kansas-porn.html amatuer kansas porn
couple amatuer porn jvm http://amatuer.bluesauce.com/couple-amatuer-porn.html couple amatuer porn
amatuer porn mpeg jvm http://amatuer.bluesauce.com/amatuer-porn-mpeg.html amatuer porn mpeg
uss amatuer porn jvm http://amatuer.bluesauce.com/uss-amatuer-porn.html uss amatuer porn
real amatuer women movie clips jvm http://amatuer.bluesauce.com/real-amatuer-women-movie-clips.html real amatuer women movie clips
girl porn amatuer jvm http://amatuer.bluesauce.com/girl-porn-amatuer.html girl porn amatuer
virus free amatuer porn jvm http://amatuer.bluesauce.com/virus-free-amatuer-porn.html virus free amatuer porn
free teen amatuer porn jvm http://amatuer.bluesauce.com/free-teen-amatuer-porn.html free teen amatuer porn
amatuer sex vidz jvm http://amatuer.bluesauce.com/amatuer-sex-vidz.html amatuer sex vidz
oral amatuer sex jvm http://amatuer.bluesauce.com/oral-amatuer-sex.html oral amatuer sex
amatuer indian girls pics jvm http://amatuer.bluesauce.com/amatuer-indian-girls-pics.html amatuer indian girls pics
free amatuer sex galleries jvm http://amatuer.bluesauce.com/free-amatuer-sex-galleries.html free amatuer sex galleries
phone sex amatuer jvm http://amatuer.bluesauce.com/phone-sex-amatuer.html phone sex amatuer
search amatuer wife gallery sex jvm http://amatuer.bluesauce.com/search-amatuer-wife-gallery-sex.html search amatuer wife gallery sex
amatuer porn tryout video jvm http://amatuer.bluesauce.com/amatuer-porn-tryout-video.html amatuer porn tryout video
amatuer tryouts sex jvm http://amatuer.bluesauce.com/amatuer-tryouts-sex.html amatuer tryouts sex
porn seattle amatuer jvm http://amatuer.bluesauce.com/porn-seattle-amatuer.html porn seattle amatuer
amatuer mature women mpgs free jvm http://amatuer.bluesauce.com/amatuer-mature-women-mpgs-free.html amatuer mature women mpgs free
free swinging amatuer couples having sex video jvm http://amatuer.bluesauce.com/free-swinging-amatuer-couples-having-sex-video.html free swinging amatuer couples having sex video
elephant list amatuer porn jvm http://amatuer.bluesauce.com/elephant-list-amatuer-porn.html elephant list amatuer porn
mobile phone amatuer sex pic jvm http://amatuer.bluesauce.com/mobile-phone-amatuer-sex-pic.html mobile phone amatuer sex pic
amatuer porn star jvm http://amatuer.bluesauce.com/amatuer-porn-star.html amatuer porn star
amatuer sex art jvm http://amatuer.bluesauce.com/amatuer-sex-art.html amatuer sex art
Posted by english amatuer porn at 2006年10月03日 13:29
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

この記事へのトラックバックURL
http://blog.seesaa.jp/tb/6174120

この記事へのトラックバック

■オツマミ先生_vol.12
Excerpt:  T-Back【肉いあんちくしょう】by 素晴らしき日々@和泉   “庭の味、ってやつですよ。 ≧家のオリジナルメニューかと思いきや、  似たようなのはやはりどこかの家庭でも存在する。    和泉家の..
Weblog: sketch-book
Tracked: 2005-08-25 11:52
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。